ST Jacques à la fine Bretagne

Ces Saint-Jacques pêchées dans la Baie de St-Brieuc ont été délicatement cuisinées avec des petits oignons, des champignons, un peu de vin blanc et de Fine Bretagne (eau-de-vie de cidre) ainsi qu’une pincée d’ail pour relever leur saveur subtile. Une association parfaitement équilibrée  qui ne masque en rien le goût des Saint Jacques, bien au contraire. Probablement les rillettes les plus luxueuses de la gamme !